La Pizzeria Amalfi nasce nel 1997 grazie all’esperienza di Fausto Russo, padre del maestro pizzaiolo Giancarlo Russo. Il nome “Amalfi” è un omaggio al luogo dove è nata questa passione. Gli impasti che troverete da Amalfi sono il risultato del lavoro del maestro Giancarlo Russo, che ha sviluppato la sua esperienza prima a Procida, sua città natale, e successivamente a Roma. Passione ed esperienza rendono uniche le sue pizze, pronte per essere gustate ogni giorno nei vari locali presenti in tutta Italia.